Користь і настрій від мармеладу!

42

З мармеладом у нас пов’язані найсолодші «спогади з країни Дитинство! Але навіть ті, хто давно вважає себе дорослими, самостійними людьми, не можуть пройти повз, коли бачать жувальний мармелад.


З мармеладом у нас пов’язані найсолодші «спогади з країни Дитинство! Але навіть ті, хто давно вважає себе дорослими, самостійними людьми, не можуть пройти повз, коли бачать жувальний мармелад.
Якщо вам захотілося чогось солоденького, то мармелад — кращий вибір. Він є найбільш «правильної» солодкістю: всі інгредієнти натурального походження. Мармелад виготовляють з агар-агару, карагинана, агароида, фурцелларана (виробляються з водоростей), желатину, пектину (розчинні харчові волокна), яблучного пюре.
У чому ж користь цієї солодощі:
• мармелад низькокалорійний, не містить жир, володіє дієтичними властивостями;
• пектин, який входить до складу цієї солодощі, допомагає очистити організм від шлаків, вивести токсини і радіонукліди, знизити рівень холестерину в крові і нормалізувати роботу травного тракту;
• агар, ще одна складова мармеладу, сприяє поліпшенню роботи печінки, і знову-таки, очищає організм людини від токсинів;
• суміш білкових речовин тваринного походження (желатин) благотворно впливає на шкіру і волосся;
• ну, і як всі солодощі, мармелад знижує стресовий стан, його вважають хорошим антидепресантом.
Пам’ятайте, знамениті лимонні або апельсинові часточки? Раніше для їх виробництва використовувалася натуральна лимонна кислота.
Зараз же фабрики віддають перевагу ідентичних натуральним фарбників і ароматизаторів. В цьому немає нічого страшного: такі барвники володіють тими ж властивостями, що і натуральні, просто, для серійного виробництва вони більш вигідні. У цьому випадку природні ароматизатори навіть небезпечніше так, як при тривалому зберіганні можуть вступати в реакції з іншими компонентами солодощі.
Відносною новинкою для нашої країни є жувальний мармелад. Він завоював любов покупців, особливо маленьких, своєю красивою формою і не нудотним смаком, а от дорослі люблять його за те, що він не липне до їх рук. Крім звичайних компонентів, у ньому є ще й воскожировая суміш (робить фігурки блискучими і не дозволяє їм злипнутися), яка, як ніякі інші солодощі, приносить користь для порожнини рота людини. Так, що ласуйте на здоров’я!