І навіть дефлопе з крутоном

67

Тут всі пишуть про те, кого і як задовбали. А я зараз буду вибачатися за те, як я задовбав.

Я кухар-аматор. У мене немає профільної освіти — лише величезний інтерес до хобі, яке забирає добру половину мого життя. Я люблю готувати страви, що вважаються екзотичними і, відповідно, звик вживати автентичні назви.

— Сонечко, будеш чилі кон карне?
— А що це?
— Е-е-е .. Дуже гостра тушкована яловичина з квасолею.
— Ну от, можна і по-людськи сказати. Так, буду.

— Народ, як щодо рататуя? Як раз все, що треба, є.
— Рататуй? Це мультфільм?
— Ні, це блюдо. Тушковані овочі.
— А, давай!

— Сонця, хочеш лобіо? Якраз сестра прислала все потрібне.
— Не лякай мене своїми фраерами! Лобіо — це що?
— Ну, в загальному, квасоля з горіхами.
— Відмінно!

— Ось з ранку поїдемо на Привоз, затаримся, і я приготую буйябе.
— Буйябе? Це що за покемон?
— Суп з риби і морепродуктів, якщо коротко.
— А, давай, здорово.

Фріттата, кростіні з овочами, сациві, тапас, гаспачо, чихирма, асадо, оссо-буко, тальятеллі з соусом болоньєзе… Прости мене, сонечко, вибачте мене, друзі, за те, що я вас задалбываю подібними словами. Перепитайте — і я поясню. А краще не питайте. Я знаю, в кого з вас що алергія і хто що не любить, і я гарантую вам: як би дивно не називалося те, що я вам приготую, вам воно сподобається.